O pemikane

Pemikan je trvanlivá vysokoenergetická potravina, ktorá si svoju obľúbenosť získala predovšetkým pri dlhodobých pobytoch v divočine, alebo pri presunoch v extrémnych podmienkách...

Starodávne tajemstvo indiánov

Pemikan, nebo jeho obdobu objevily nezávisle na sobě mnohé kultury, již před tisíciletími. Údajně si Indiáni vracející se z lovu připravovali pemikan z čerstvých úlovků a ten pak uskladňovali v jakýchsi „spižírnách“, proto aby měli zásoby při dalším lovu. V jedné takové spižírně byl nalezen poživatelný pemikan starý víc jak dvě stě let. Byl také součástí jídelníčku Amundsenovi expedice na jižní pól.

Tradičná receptúra v modernom poňatí

Při výrobě tyčinek LORDYjerky PEMIKAN Protein Bar jsme se inspirovali touto starodávnou indiánskou potravinou, kterou si indiáni připravovali z bizoního masa, vyškvařeného loje, lesních plodů a ořechů. Tuto směs, kde trvanlivost zajišťoval vyškvařený tuk, buď poté vařili, nebo v nouzi jedli jen tak.

Společnost LORDY s.r.o. vyvinula potravinu, kde nahradila vyškvařený tuk sušícím procesem a vytvořili tak moderní verzi této vysoce energické potraviny, vhodnou pro všechny, kteří při svých aktivitách potřebují komplexní vysoce energetický příjem energie.

V našem podání se prakticky jedná o masovou tyčinku, s ovocem a ořechy, v různých kombinacích a poměrech.

PEMIKAN Czech Original je tepelně opracovaný masný výrobek, schválený veterinární správou a splňující všechny veterinární a hygienické normy, platné v ČR a EU.

Pemikan je komplexní potravinou, obsahující kvalitní živočišné a rostlinné (semena a ořechy) bílkoviny, ovocné cukry, vlákninu, minerály, vitaminy, nasycené a nenasycené mastné oleje a tuky. Teplota při tepelné úpravě nepřesahuje 75°C, čímž je zajištěno zachování všech cenných látek.